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Fermomia: Il primo portale web della città di Fermo, del fermano e dei fermani D.o.c.  -   A cura di Piero Evandri
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Erba Gustando (Le erbe spontanee) - Monte S. Pietrangeli

montesanpietrangeli_erbagustandoLe erbe di campo protagoniste a tavola.
E' un'interessante iniziativa che si sviluppa dalla crescente esigenza di far conoscere, riconoscere ed apprezzare le erbe spontanee sopratutto tra le nuove generazioni.

La conoscenza del mondo naturale è stata la base della sopravvivenza dell'uomo e nel corso dei millenni l'uomo ha imparato a riconoscere ciò che poteva essere mangiato o utilizzato in ambito medico da ciò che invece era velenoso. Non vi erano confini tra la gastronomia e la scienza erboristica (lo speziale era tutt'uno con il farmacista).
L'amministrazione di Monte San Pietrangeli in collaborazione con la Pro Loco, è da sempre alla ricerca di iniziative originali che riscoprano le origini di questi territori. Ha ideato e lanciato questo straordinario progetto di rivalorizzazione delle vecchie tradizioni, incentrato nella riscoperta dei vecchi sapori ormai quasi abbandonati dalle nuove generazioni.

Il percorso culturale e sensoriale denominato "Erba Gustando" coinvolge oggi numerosi comuni del territorio Piceno-Fermano con degustazioni e conferenze e culmina con la "mostra mercato delle erbe spontanee" che offre un punto di riferimento importante per agricoltori, vivaisti e visitatori. Erba Gustando alla riscoperta delle vere tipicità di un territorio ricco di storia e tradizioni.

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