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Fermomia: Il primo portale web della città di Fermo, del fermano e dei fermani D.o.c.  -   A cura di Piero Evandri
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Ristorante Vineria - L'ARCADE - Porto San Giorgio

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Chef Nikita Sergeev
“Il mangiare è il nostro vizio e ogni vizio deve essere ben coltivato.”

Il cliente deve avere un’esperienza sensoriale appagante, quella che, con un bel sospiro, ti fa dire: “Ho mangiato proprio bene!” perchè, prima di tutto, la cucina deve essere buona.

Descrive così, con grande semplicità, la sua idea di cucina Nikita Sergeev, chef del Ristorante L’Arcade, che prepara internamente ogni lavorazione proposta nel menu: dalle basi, alla pasta fresca, alla pasticceria, alle marmellate, usando solo materie prime fresche e di altissima qualità con selezioni di prodotti locali e internazionali.
Il percorso del Ristorante L’Arcade si spinge verso abbinamenti nuovi e intriganti per suscitare un’emozione dei sensi inaspettata e intensa.

La sua passione per l’Italia e in particolare per le Marche nasce dalle colline di Campofilone e porta fino al mare Adriatico. Nikita Sergeev arriva da Mosca nel 2000 e subito scatta un forte sentimento di appartenenza a questi luoghi.
Decide di trasferirsi seguito dalla sua famiglia e deciso a scoprire questa sua terra in ogni forma, colore, tradizione e sapore.
La cucina diventa il mezzo per conoscere un luogo e un territorio che possono sembrare lontani, ma solo geograficamente. Infatti, quando si sente parlare Nikita, si fatica a pensare che sia nato altrove.

All’Arcade potrete inoltre usufruire di un’ampia scelta dalla carta dei dessert, magari accompagnandolo con uno dei vini da meditazione presenti in cantina.
Il Ristorante L’Arcade è situato nella zona centrale di Porto San Giorgio, Fermo, città dalle forti tradizioni culinarie legate al mare.

 

Mappa

 

 

Aperto pranzo e cena
Lunedì, Martedì, Venerdì, Sabato

Giorno di chiusura – Mercoledì

Giovedì - Cena

Domenica - Pranzo

 

Foto Gallery

 

 

ristorante-larcade-logo

 

Ristorante L'Arcade
Via Giordano Bruno, 76
63822 Porto San Giorgio (FM) Regione Marche - Italia

Info e Prenotazioni - Information and reservations
Tel: +39 0734 675961
Mob: +39 338 3753142

Sito internet: www.ristorantelarcade.it
Pagina FaceBook

 

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